Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine8%
- Grassi49%
- Carboidrati43%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'insalata rinfrescante fatta di pane pita tostato, verdure miste e un condimento acidulo.
- Cucina
- Levantina
Ingredienti tipici
- pane pita
- cetriolo
- pomodoro
- ravanello
- succo di limone
- sumac
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
XIX secolo
- Nascita
- XIX secolo
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Il fattoush o fattush (in arabo فتوش?, fattūš) è un'insalata tradizionale del Levante. È composta da verdure fresche tagliate grossolanamente, come pomodori, cetrioli, ravanelli e lattuga, e arricchita con pane pita tostato o fritto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Fattoush» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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