Dolci arabi (baklava)

Pasteles arabes (baklava) - حلو عربي · baklava

4,50 €

Nesma Restaurante Árabe Libanés · Valencia · 3 unidades

Valori nutrizionali

≈ 420 kcal± 20% · per porzione di circa 89 g

Proteine5,9 g
6%
Grassi28 g
59%
Carboidrati36 g
35%

di cui acidi grassi saturi: 10 g
di cui zuccheri: 23 g
Fibre: 2,1 g
Sale: 0,38 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

Vitamina B1 20%
Folato 20%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.

Storia del piatto

Impero ottomano

baklava — © Sakaman · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Origine: Impero ottomano

Il baklava (turco ) o baclava è un dessert ricco di zucchero (o miele) e frutta secca originario dell'odierna Turchia. Era uno dei dolci più popolari della cucina ottomana.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Baklava» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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