Croque Madame
11,90 €
Chantilly Valencia · Valencia
Pane tostato con prosciutto, formaggio, besciamella e uovo fritto.
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Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
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Un croque-madame, o croquemadame, è un sandwich grigliato al prosciutto e formaggio (generalmente emmental o groviera), con un uovo fritto adagiato sopra la fetta di pane superiore. Variante del croque-monsieur, ha le sue origini nella cucina francese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Croque-madame» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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