Strudel di mele
Apfelstrudel
8 €
Zur Schreinerei · Stoccarda
Strudel di mele con gelato alla vaniglia o salsa alla vaniglia.
Valori nutrizionali
- Proteine5 g
- Grassi20 g
- Carboidrati63 g
- di cui acidi grassi saturi
- 10 g
- di cui zuccheri
- 34 g
- Fibre
- 5,3 g
- Sale
- 0,2 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina A 15%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un dolce tradizionale farcito con mele speziate e uvetta, spesso servito caldo con un accompagnamento dolce.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- mele
- farina
- zucchero
- uvetta
- cannella
- salsa alla vaniglia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia / Austria
- Origine
- Italia / Austria
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Lo strudel di mele è un comune tipo di strudel. Per la preparazione si usa solitamente la cosiddetta pasta strudel, ma anche in alternativa la pasta sfoglia, la pasta di quark (in Austria chiamata Topfenteig), o la pasta lievitata (chiamata Germteig, in Austria).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Strudel di mele» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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