Maultasche
7,50 €
Wirtshaus zum Hotzenplotz · Stoccarda
Maultasche con insalata di patate.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Sedano
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine15%
- Grassi52%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Grandi ravioli di pasta ripieni serviti insieme a un'insalata di patate tradizionale.
- Cucina
- Tedesca (Sveva)
Ingredienti tipici
- impasto per pasta
- carne macinata
- spinaci
- patate
- aceto
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Germania
- Origine
- Germania
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I Maultaschen o Schwäbische Maultaschen o Schwäbische Suppenmaultaschen sono un tipo di pasta ripiena sveva (Baden-Württemberg nonché la regione della Svevia nel Land Baviera), in Germania.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Maultaschen» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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