Valori nutrizionali
- Proteine40 g
- Grassi50 g
- Carboidrati13 g
- di cui acidi grassi saturi
- 27 g
- di cui zuccheri
- 11 g
- Fibre
- 5,2 g
- Sale
- 2,4 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina A 49%
- Potassio 47%
- Vitamina B12 41%
- Zinco 39%
- Vitamina E 30%
- Magnesio 27%
- Ferro 24%
- Vitamina B1 22%
- Folato 22%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Il piatto
Un curry delicato, cremoso e leggermente dolce, preparato con pezzi di pollo marinati in una salsa di pomodoro e burro.
- Cucina
- Indian (Punjabi)
Ingredienti tipici
- pollo
- pomodori
- burro
- panna
- anacardi
- zenzero
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
India
- Origine
- India
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Il murgh makhani (hindī मुर्ग़ मक्खनी, traslitterato mʊrg məkʰni), letteralmente pollo al burro, è un piatto indiano.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Murgh makhani» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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