Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine5%
- Grassi52%
- Carboidrati43%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una torta rovesciata in cui la frutta viene caramellata con burro e zucchero prima della cottura. Questa versione presenta castagne e pere, tipicamente servita con crema pasticcera.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- pere
- castagne
- pasta per dolci
- burro
- zucchero
- tuorli d'uovo
- latte
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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