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Storia del piatto
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Il mapo tofu (麻婆豆腐S, mápó dòufuP, ma2-pʻo2 tou4-fuW, lett. "formaggio di soia di donna anziana butterata") è un piatto della cucina cinese originario del Sichuan.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Mapo tofu» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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