Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine12%
- Grassi53%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno spuntino popolare che consiste in salsicce affettate e strisce di patate fritte.
- Cucina
- Peruviana
Ingredienti tipici
- salsiccia
- patate
- olio
- condimenti
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Perù
- Origine
- Perù
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La salchipapa è un piatto di fast food originario del Perù e molto comune in Colombia e in generale in America Latina. Il nome è composto dalle parole spagnole salchicha (salsiccia, con riferimento al würstel) e papa (patata).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Salchipapa» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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