Ragù di cervo

HIRSCHRAGOUT

21,90 €

Gasthaus Gärtnerwirt · Salisburgo

Ragù di cervo con canederli al tovagliolo e cavolo rosso.

Valori nutrizionali

≈ 600 kcalper porzione di circa 450 g

Proteine24%
24%
Grassi43%
43%
Carboidrati34%
34%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Uno stufato sostanzioso a base di carne di cervo, tipicamente servito con canederli e cavolo rosso.

Cucina: Austriaca

Ingredienti tipici

cervo
canederli
cavolo rosso
brodo

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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