Branzino
Sea bass
29,50 €
Zeezout · Rotterdam
Branzino accompagnato da cetriolo, ravanello e gelato al wasabi.
Valori nutrizionali
≈ 260 kcal± 35% · per porzione di circa 162 g
- Proteine33 g
- Grassi14 g
- Carboidrati0 g
- di cui acidi grassi saturi
- 2,1 g
- di cui zuccheri
- 0 g
- Fibre
- 0 g
- Sale
- 1,3 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina D 202%
- Vitamina E 26%
- Potassio 24%
- Magnesio 20%
- Vitamina B12 18%
- Vitamina B1 15%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Il piatto
Un delicato piatto di pesce a base di branzino, spesso scottato in padella o al vapore, abbinato a rinfrescanti elementi vegetali.
Ingredienti tipici
- branzino
- cetriolo
- ravanello
- wasabi
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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