Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine12%
- Grassi67%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una torta salata francese composta da una crosta di pasta frolla ripiena di un composto di uova, panna e verdure.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- pasta frolla
- uova
- panna
- porri
- finocchio
- aneto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
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La quiche (pronuncia /kiʃ/) è un tipo di torta salata tipica della cucina francese. Si prepara principalmente con un ripieno di uova e panna avvolto da un impasto a base di farina che si cucina al forno.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Quiche» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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