Merluzzo in pochè
Gepocheerde Kabeljauw
19,50 €
Classique 010 · Rotterdam
Merluzzo in pochè con formaggio cremoso, ravanello, scorza di limone e salicornia.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine36%
- Grassi58%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di merluzzo cotto delicatamente in liquido e servito con elementi cremosi e aciduli.
Ingredienti tipici
- merluzzo
- formaggio cremoso
- ravanello
- scorza di limone
- salicornia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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