Uova strapazzate al burro
Míchaná vajíčka na másle
109 CZK≈ 4,47 €
Break Time Bistro ArtGen · Praga · 3 ks
Uova strapazzate preparate al burro, servite con erba cipollina fresca e prodotti da forno.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
Valori nutrizionali
- Proteine17%
- Grassi63%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uova sbattute e cotte nel burro, tipicamente servite con erba cipollina fresca e pane.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- uova
- burro
- erba cipollina
- pasticceria
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Sul classico uova strapazzate. Il locale ne serve una sua versione.
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Le uova strapazzate sono un piatto molto diffuso a base di uova, tipicamente di gallina. Il piatto consiste nel miscelare tra loro l'albume e il tuorlo dell'uovo per poi cuocerlo in olio a fuoco moderato rompendo (strapazzare, sbattere e girare con forchetta) la coagulazione del preparato.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Uova strapazzate» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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