Mousse al cioccolato con Vino do Porto
Mousse de chocolate com Vinho do Porto
6 €
Taberna dos Carris · Porto
Valori nutrizionali
- Proteine6%
- Grassi59%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una mousse al cioccolato leggera e ariosa infusa con i sapori del vino Porto.
- Cucina
- Portoghese
Ingredienti tipici
- cioccolato
- uova
- panna
- vino Porto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
Sul classico mousse al cioccolato. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Francia
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La mousse al cioccolato (pronuncia /mus/) è un dolce, tipico della cucina francese, con una composizione che include almeno il cioccolato e l'albume montato a neve.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Mousse al cioccolato» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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