Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine25%
- Grassi71%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lonza di maiale condita e cucinata alla brace, spesso avvolta o guarnita con pancetta per un maggiore succo e sapore.
Ingredienti tipici
- lonza di maiale
- pancetta
- spezie
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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