Bartolomeu Bistro & Wine
Porto · Portoghese · € · 26 piatti · 3 € – 24,50 € · Adatto ai vegetariani
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LA PARTENZA A PARTIDA | The DEPARTURE
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Olive
3,50 €Azeitonas -
Creme de cenoura, couve-flor e cebolinho
Zuppa cremosa di carote, cavolfiore e erba cipollina.
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Tosta de queijo de cabra, pistacho e mel
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Fondue de queijo e linguiça picante com orégãos
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Salada oriental de legumes, peito de frango e amendoim
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Bruschetta de tomate, presunto e manjericão
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Bruschetta de abóbora assada, tomate cherry e sementes
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Seleção de queijos e enchidos
LA TRAVERSATA A TRAVESSIA |The CROSSING
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Salada verde
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Cogumelos, gema de ovo e batata
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Prego do lombo, queijo da serra e mostarda
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Tártaro de atum, rábano e coentros
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Crepes de alfarroba, alho francês e bacon
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Panqueca japonesa com maionese de togarashi e cebolete
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Peixe curado, manga e aipo
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Burrata“Fior di Latte”,beringela assada e óleo verde
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Camarão marinado, risotto de cevada e malagueta
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Gnocchi de batata, cebola e ragoût de vaca
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Tortelloni de ricotta, espinafres e nozes
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Bacalhau, batata doce e pickles
Baccalà servito con patata dolce e sottaceti.
L'ARRIVO A CHEGADA |The ARRIVAL
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Crumble de maçã, amêndoa e baunilha
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Mousse de chocolate, amendoim e flor de sal
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Tarte de lima, suspiro e sésamo tostado
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Selezione di frutta
5,50 €Seleção de fruta -
Gelati artigianali
1 Bola |1 Scoop 3 €2 Bolas |2 Scoops 4 €Gelados artesanais
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