Polpo alla Lagareiro

Polvo à Lagareiro

24 €46 €

Armazém do Peixe · Porto

Valori nutrizionali

≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g

Proteine24%
24%
Grassi55%
55%
Carboidrati21%
21%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Polpo arrostito o saltato con generose quantità di olio d'oliva, aglio, e spesso servito con patate arrosto.

Cucina: Portoghese

Ingredienti tipici

polpo
olio d'oliva
aglio
patate

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

Portogallo

Polpo alla frantoiana — © Exilexi · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

Origine: Portogallo

Il polpo alla frantoiana (polvo à lagareiro) è un piatto tipico portoghese. È una variante del baccalà alla frantoiana, e come questo si fa risalire la sua origine nel Portogallo settentrionale, in particolare (anche se non con certezza) nella provincia storica di Trás-os-Montes.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Polpo alla frantoiana» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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