Purè di patate

Purée de pommes de terre

7 €

Chez Julien · Parigi

Valori nutrizionali

≈ 310 kcal± 30% · per porzione di circa 254 g

Proteine5,7 g
8%
Grassi14 g
42%
Carboidrati38 g
50%

di cui acidi grassi saturi: 9,5 g
di cui zuccheri: 3,9 g
Fibre: 2,8 g
Sale: 1,5 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

Potassio 35%
Vitamina C 24%
Vitamina A 15%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.

Storia del piatto

Il purè di patate (o purea di patate) è un alimento dalla consistenza cremosa a base di patate lessate, latte, burro e sale, servito generalmente come contorno. È molto diffuso nella cucina del Nord Europa.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Purè di patate» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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