Pelle di murena croccante
PIEL DE MORENA CRUJIENTE
16,50 €
La Vieja De Jonay Hernandez · Palma di Maiorca
Pelle di murena croccante con mojo in polvere.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine21%
- Grassi64%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pelle di murena fritta in immersione fino a diventare croccante e condita con spezie mojo in polvere.
- Cucina
- Spagnola (Canaria)
Ingredienti tipici
- pelle di murena
- spezie mojo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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