Strudel di mele con gelato alla vaniglia
Apfelstrudel mit Vanilleeis
8,90 €
Wirtshaus Eder · Monaco di Baviera
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Storia del piatto
Italia / Austria
Sul classico strudel di mele. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia / Austria
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Lo strudel di mele è un comune tipo di strudel. Per la preparazione si usa solitamente la cosiddetta pasta strudel, ma anche in alternativa la pasta sfoglia, la pasta di quark (in Austria chiamata Topfenteig), o la pasta lievitata (chiamata Germteig, in Austria).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Strudel di mele» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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