Carbonara
12 €
Mammas Pizza · Montpellier
Pizza con crème fraîche, pancetta grigliata, tuorlo d'uovo, pepe nero e parmigiano.
Valori nutrizionali
≈ 900 kcal± 30% · per porzione di circa 375 g
- Proteine33 g
- Grassi52 g
- Carboidrati72 g
- di cui acidi grassi saturi
- 26 g
- di cui zuccheri
- 3,8 g
- Fibre
- 3,7 g
- Sale
- 3,6 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 123%
- Vitamina A 54%
- Vitamina D 50%
- Calcio 47%
- Zinco 47%
- Ferro 34%
- Folato 33%
- Vitamina E 23%
- Potassio 23%
- Vitamina B1 19%
- Magnesio 18%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Il piatto
Una pizza ispirata alla classica pasta, utilizzando crème fraîche, uovo e bacon.
- Cucina
- Italiana (Fusion)
Ingredienti tipici
- crème fraîche
- bacon
- tuorlo d'uovo
- pepe nero
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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