Involtini d'estate
Goi Cuon – Summer Rolls
7,50 £≈ 8,97 €8,20 £≈ 9,81 €
Viet Shack Restaurant · Manchester
Rice paper rolls with vermicelli, salad, herbs, and choice of prawn or avocado, served with peanut sauce.
Valori nutrizionali
- Proteine13%
- Grassi36%
- Carboidrati51%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Involtini di carta di riso freschi ripieni di vermicelli, erbe fresche e verdure, tipicamente serviti freddi.
- Cucina
- Vietnamita
Ingredienti tipici
- carta di riso
- vermicelli
- gambero
- erbe
- salsa di arachidi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Vietnam
Sul classico involtino estate. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Vietnam
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Gli involtini estate (in vietnamita gỏi cuốn, letteralmente "involtino di insalata") sono un piatto della cucina vietnamita che consiste di maiale, gamberi, erbe, vermicelli di riso e altri ingredienti avvolti in carta di riso (bánh tráng).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Involtino estate» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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