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Storia del piatto
Iran
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Il ghormeh sabzi (in persiano قورمه سبزی) è considerato uno dei piatti nazionali della cucina iraniana. Si tratta di un tipo di khoresh, ovvero uno stufato di agnello e verdure servito con del riso.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Ghormeh sabzi» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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