Ensaladilla rusa con schiuma di maionese ai peperoncini piparras
Ensaladilla rusa con espuma de mayonesa de piparras
15 €
Uskar · Madrid
Ensaladilla rusa con schiuma di maionese ai peperoncini piparras.
- Uova
- Pesce
- Soia
- Latte
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto
Russia / Impero russo
Sul classico insalata russa. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Russia / Impero russo
- Prende il nome da
- Lucien Olivier
- Ideato da
- Lucien Olivier
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L'insalata russa è una preparazione gastronomica composta di verdure miste cotte e crude, servita come antipasto freddo o come contorno. È costituita da verdure lessate (patate tagliate a dadini, piselli, carote e sottaceti) e uova sode, il tutto condito con salsa maionese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Insalata russa» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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