Fabada Asturiana
Stufato tipico delle Asturie con fagioli bianchi e salsicce
18 €
Restaurante El Valle · Madrid
Fabada asturiana.
Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto
Spagna
- Origine
- Spagna
Leggi di più
La fabada asturiana o semplicemente fabada è un piatto tipico della regione spagnola delle Asturie (Spagna nord-occidentale) a base di fagioli (in asturiano: fabes, da cui il nome) e vari tipi di carne come salsiccia, prosciutto, lardo o pancetta. Di origine incerta, è il piatto più famoso della cucina asturiana.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Fabada» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?