Valori nutrizionali
≈ 500 kcal± 35% · per porzione di circa 272 g
- Proteine15 g
- Grassi35 g
- Carboidrati29 g
- di cui acidi grassi saturi
- 3,5 g
- di cui zuccheri
- 5,4 g
- Fibre
- 4,3 g
- Sale
- 1,7 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 56%
- Vitamina A 43%
- Vitamina E 32%
- Potassio 31%
- Folato 22%
- Vitamina B1 21%
- Vitamina C 20%
- Ferro 18%
- Vitamina D 17%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto
Russia / Impero russo
- Origine
- Russia / Impero russo
- Prende il nome da
- Lucien Olivier
- Ideato da
- Lucien Olivier
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L'insalata russa è una preparazione gastronomica composta di verdure miste cotte e crude, servita come antipasto freddo o come contorno. È costituita da verdure lessate (patate tagliate a dadini, piselli, carote e sottaceti) e uova sode, il tutto condito con salsa maionese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Insalata russa» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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