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Storia del piatto
Vietnam
- Origine
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Il phở (vietnamita: ; laotiano: ເຝີ) è una zuppa vietnamita preparata con pasta lunga a base piatta e con carne di manzo (phở bò) o di pollo (phở gà). Si utilizza pasta di riso ed è generalmente servita con basilico thai, lime e germogli di soia che vengono aggiunti al tavolo.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Phở» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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