TROFIE AL PESTO DI BASILICO
TROFIE MIT BASILIKUM PESTO
19,50 CHF≈ 21,04 €
AMAYA Restaurant & Bar · Lucerna
Valori nutrizionali
- Proteine9%
- Grassi50%
- Carboidrati41%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di pasta tradizionale caratterizzato da formati di pasta corta e ritorta conditi con un sugo di basilico pestato, pinoli e formaggio.
- Cucina
- Italiana (Ligure)
Ingredienti tipici
- pasta trofie
- basilico
- pinoli
- parmigiano
- aglio
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico trofie. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le trofie, più grandi e le trofiette più piccole e allungate, sono un tipo di pasta alimentare tipica della cucina ligure, di forma allungata e sottile., in provincia di Genova.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Trofie» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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