Goi Cuon - Involtini estivi con gamberoni (2 pezzi)
Goi Cuon - Summer Rolls King Prawns (2 rolls)
6,90 £≈ 8,25 €
Dragonfly Cafe · Londra · 2 rolls
Valori nutrizionali
- Proteine24%
- Grassi18%
- Carboidrati59%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Involtini freschi, non fritti, fatti con carta di riso traslucida avvolta attorno a erbe e frutti di mare. Vengono serviti freddi come antipasto leggero.
- Cucina
- Vietnamita
Ingredienti tipici
- gamberi reali
- carta di riso
- vermicelli
- lattuga
- erbe fresche
- menta
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Vietnam
Sul classico involtino estate. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Vietnam
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Gli involtini estate (in vietnamita gỏi cuốn, letteralmente "involtino di insalata") sono un piatto della cucina vietnamita che consiste di maiale, gamberi, erbe, vermicelli di riso e altri ingredienti avvolti in carta di riso (bánh tráng).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Involtino estate» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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