MFARAKEH (V) (E)
Patate libanesi speziate con uova strapazzate
8,95 £≈ 10,70 €
Bosa Kitchen · Londra
Patate libanesi speziate guarnite con uova strapazzate di allevamento all'aperto.
Valori nutrizionali
- Proteine16%
- Grassi54%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Patate libanesi piccanti guarnite con uova strapazzate di allevamento all'aperto.
- Cucina
- Libanese
Ingredienti tipici
- patate
- uova
- spezie
- cipolla
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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Mfarakeh (in arabo مفركة?), scritto anche mofarakah o mufaraqah noto anche come Batata Wa Bayd (in arabo بطاطا وبيض?) è un piatto arabo a base di patate, uova, burro chiarificato, cumino in polvere, sale e pepe, oltre a foglie di coriandolo tritate per guarnire.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Mfarakeh» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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