Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine55%
- Grassi30%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Branzino crudo marinato in succhi di agrumi, che 'cuoce' il pesce attraverso la denaturazione, condito con aromi.
- Cucina
- Peruviana (influenza Nikkei)
- Origine
- Perù
Ingredienti tipici
- branzino
- succo di lime
- cipolla rossa
- cilantro
- peperoncino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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