Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini55%
- Masti30%
- Ugljikohidrati15%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sirova brancin marinirana u citrusnim sokovima, što 'kuva' ribu putem denaturacije, začinjena aromatičnim biljem.
- Kuhinja
- Peruvijska (Nikkei utjecaj)
- Porijeklo
- Peru
Tipični sastojci
- brancin
- sok limete
- crveni luk
- cilantro
- čili
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Ceviche od brancina: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Restavracija MOST