Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine29%
- Grassi26%
- Carboidrati46%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa vietnamita composta da brodo, tagliatelle di riso, erbe e carne o frutti di mare.
- Cucina
- Vietnamita
Ingredienti tipici
- tagliatelle di riso
- brodo di manzo
- tagliatelle di riso
- erbe
- carne
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Vietnam
- Origine
- Vietnam
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Il phở (vietnamita: ; laotiano: ເຝີ) è una zuppa vietnamita preparata con pasta lunga a base piatta e con carne di manzo (phở bò) o di pollo (phở gà). Si utilizza pasta di riso ed è generalmente servita con basilico thai, lime e germogli di soia che vengono aggiunti al tavolo.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Phở» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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