Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine20%
- Grassi18%
- Carboidrati62%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Involtini freschi, non fritti, fatti con carta di riso traslucida, ripieni di erbe, verdure e proteine.
- Cucina
- Vietnamita
Ingredienti tipici
- carta di riso
- gamberi
- vermicelli di riso
- menta
- lattuga
- salsa per intingere
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Vietnam
- Origine
- Vietnam
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Gli involtini estate (in vietnamita gỏi cuốn, letteralmente "involtino di insalata") sono un piatto della cucina vietnamita che consiste di maiale, gamberi, erbe, vermicelli di riso e altri ingredienti avvolti in carta di riso (bánh tráng).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Involtino estate» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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