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Storia del piatto
Portogallo

- Origine
- Portogallo
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La Cabidela è un piatto tipico originario della cucina portoghese a base di carne di coniglio, pollo o anatra.. Dopo che l'animale viene ucciso, viene appeso a testa in giù affinché sia possibile raccoglierne il sangue.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Cabidela» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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