Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine34%
- Grassi66%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tenero taglio di manzo prelevato dalla sezione della costata, caratterizzato dalla sua grasso intramuscolare. È comunemente grigliato o fritto in padella.
Ingredienti tipici
- manzo
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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