Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine11%
- Grassi49%
- Carboidrati40%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa tradizionale fatta con una base di patate e cipolle frullate, aromatizzata con cavolo nero e spesso servita con chouriço.
- Cucina
- Portoghese
Ingredienti tipici
- cavolo nero
- patate
- cipolla
- aglio
- chouriço
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Portogallo / Cina
- Origine
- Portogallo / Cina
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Il caldo verde (lett.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Caldo verde» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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