Polpo alla Lagareiro
Polvo À Lagareiro
30 €
Mensagem · Lisbona
Polpo con patate schiacciate, spinaci e aglio.
Valori nutrizionali
- Proteine25%
- Grassi49%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Polpo tenero preparato con abbondante olio d'oliva, aglio e servito con patate schiacciate.
- Cucina
- Portoghese
Ingredienti tipici
- polpo
- patate
- aglio
- olio d'oliva
- spinaci
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Portogallo
- Origine
- Portogallo
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Il polpo alla frantoiana (polvo à lagareiro) è un piatto tipico portoghese. È una variante del baccalà alla frantoiana, e come questo si fa risalire la sua origine nel Portogallo settentrionale, in particolare (anche se non con certezza) nella provincia storica di Trás-os-Montes.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Polpo alla frantoiana» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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