Uovo al tegamino

Ovo estrelado

1,50 €

Meating Steakhouse · Lisbona

Valori nutrizionali

≈ 90 kcalper porzione di circa 50 g

Proteine26%
26%
Grassi69%
69%
Carboidrati4%
4%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un uovo fritto in padella, tipicamente servito con il tuorlo ancora liquido.

Ingredienti tipici

uovo
olio
sale
pepe

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

uovo all'occhio di bue — © Horacio Cambeiro · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

L'uovo all'occhio di bue (o uovo al tegamino) è un piatto diffuso in vari paesi occidentali. Si prepara cuocendo un uovo in una padella oliata o imburrata senza rigirarlo fino a quando il bianco è rappreso e il rosso integro e ancora fluido.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Uovo all'occhio di bue» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ti è piaciuto questo piatto?

Uovo al tegamino: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Meating Steakhouse