POLVO À LAGAREIRO
Polpo servito con patate schiacciate e cime di rapa
19 €
Calmaria Restaurante · Lisbona
Polpo servito con patate schiacciate e cime di rapa saltate.
Valori nutrizionali
- Proteine22%
- Grassi56%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale piatto portoghese di polpo arrostito o cucinato con olio d'oliva, servito con patate e verdure.
- Cucina
- Portoghese
Ingredienti tipici
- polpo
- patate
- verza
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Portogallo
- Origine
- Portogallo
Leggi di più
Il polpo alla frantoiana (polvo à lagareiro) è un piatto tipico portoghese. È una variante del baccalà alla frantoiana, e come questo si fa risalire la sua origine nel Portogallo settentrionale, in particolare (anche se non con certezza) nella provincia storica di Trás-os-Montes.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Polpo alla frantoiana» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?