Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto
Portogallo
- Origine
- Portogallo
Leggi di più
Il baccalà alla frantoiana (bacalhau à lagareiro) è un piatto tipico portoghese a base di pesce. Secondo alcuni studi questa ricetta è originaria delle provincie di Beira Alta e Beira Bassa, mentre secondo uno studio della gastronoma portoghese Maria de Lourdes Modesto l'origine di questo piatto è il Minho.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Baccalà alla frantoiana» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
Bacalhau à Lagareiro: dove mangiarlo ancora Torna al menu di A Severa Restaurant