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Tartare di salmone in foglia di crosta

Ταρτάρ Σολομού σε φύλλο κρούστας

14 €

Fat Fish · Limassol

Salmone in foglia di crosta con tapenade, crema di yuzu e salsa wasabi.

  • Cereali contenenti glutine
  • Uova
  • Pesce
  • Soia
  • Latte

Valori nutrizionali

≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
  • Proteine18%
    18%
  • Grassi60%
    60%
  • Carboidrati22%
    22%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Finely chopped raw salmon served inside a crispy pastry shell with citrus and spicy accents.

Cucina
Fusion

Ingredienti tipici

  • salmon
  • pastry shell
  • tapenade
  • yuzu
  • wasabi

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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