Filetto di persico saltato alla maniera di Basilea su purè di patate con funghi trifolati e cipolle saltate, bouquet di insalata

gebratenes Zanderfilet "Baseler Art" auf Kartoffelpüree mit gebratenen Champignons und angeschwenkten Zwiebeln, Salatbukett

24,70 €

Valori nutrizionali

≈ 600 kcalper porzione di circa 450 g

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Filetto di luccio fritto preparato in stile tradizionale, servito su un purè di patate cremoso con funghi e cipolle.

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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