Valori nutrizionali
- Proteine5,7 g
- Grassi14 g
- Carboidrati38 g
- di cui acidi grassi saturi
- 9,5 g
- di cui zuccheri
- 3,9 g
- Fibre
- 2,8 g
- Sale
- 1,5 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Potassio 35%
- Vitamina C 24%
- Vitamina A 15%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Patate cremose e vellutate preparate bollendole e schiacciandole con burro e latte.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- patate
- latte
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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Il purè di patate (o purea di patate) è un alimento dalla consistenza cremosa a base di patate lessate, latte, burro e sale, servito generalmente come contorno. È molto diffuso nella cucina del Nord Europa.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Purè di patate» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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