Cotoletta alla viennese
Schnitzel Wiener Art
20,90 €
Kümmel Apotheke · Lipsia
Cotoletta alla viennese con un'insalata di patate e ravanello.
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Storia del piatto
Austria
- Origine
- Austria
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Il Wiener Schnitzel o cotoletta alla viennese è una specialità della cucina viennese, consistente in una fetta di vitello resa sottile mediante battitura, impanata e fritta nello strutto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Wiener Schnitzel» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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