SPAGHETTI BOLOGNESE

52 PLN≈ 11,81 €

The Spaghetti · Cracovia

Spaghetti con ragù di manzo e maiale, salsa di pomodoro e Grana Padano.

Valori nutrizionali

≈ 700 kcal± 30% · per porzione di circa 444 g

Proteine33 g
19%
Grassi28 g
36%
Carboidrati76 g
44%

di cui acidi grassi saturi: 9,2 g
di cui zuccheri: 8,9 g
Fibre: 5,9 g
Sale: 1,6 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

Vitamina B12 111%
Zinco 66%
Potassio 48%
Vitamina E 37%
Ferro 33%
Vitamina A 30%
Calcio 25%
Magnesio 22%
Folato 21%
Vitamina B1 18%
Vitamina C 17%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Il piatto

Lunghi e sottili filamenti di pasta conditi con un ragù di carne cotto lentamente a base di manzo e maiale.

Cucina: Italiana (Bolognese)

Ingredienti tipici

spaghetti
manzo
maiale
salsa di pomodoro
grana padano

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

spaghetti alla bolognese — © Anagoria · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Gli spaghetti alla bolognese (in inglese spaghetti bolognese o “spag bol”) sono una ricetta gastronomica diffusa nella cucina internazionale, a base di spaghetti conditi con un sugo che ricorda il ragù bolognese, ma che, al contrario di esso, è più ricco di pomodoro che di carne.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Spaghetti alla bolognese» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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