Valori nutrizionali
- Proteine47 g
- Grassi31 g
- Carboidrati80 g
- di cui acidi grassi saturi
- 4,3 g
- di cui zuccheri
- 14 g
- Fibre
- 3,8 g
- Sale
- 2,9 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Folato 87%
- Vitamina B12 54%
- Vitamina E 43%
- Potassio 41%
- Magnesio 33%
- Zinco 30%
- Ferro 26%
- Vitamina B1 24%
- Vitamina C 20%
- Vitamina D 19%
- Vitamina A 16%
- Calcio 16%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un piatto di riso saltato thailandese con gamberi o pollo, verdure e frutta secca tritata.
- Cucina
- Thailandese
Ingredienti tipici
- riso
- gamberi
- pollo
- verdure
- frutta secca
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Tailandia
- Origine
- Tailandia
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Il pad thai, phat thai o phad thai (in thailandese ผัดไทย?, phad thaiR; [/pʰàd tʰāj/] ) è un piatto della cucina thailandese a base di pasta di riso fritta al salto in padella con alimenti vari, come ad esempio uovo, salsa di pesce, verdure, arachidi, germogli di soia, gamberi e pollo o tofu.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pad thai» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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