Tartare di barbabietola rossa (su richiesta vegan 🌱)
Tartare de betterave rouge (auf Wunsch vegan 🌱)
7,90 €
Bagatelle · Colonia
Tartare di barbabietola rossa con scalogno, mela, noce, fiocchi di latte e croccante di mais.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine11%
- Grassi57%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'insalata finemente tritata di barbabietole cotte, spesso combinata con elementi croccanti e cremosi.
Ingredienti tipici
- barbabietola
- scalogno
- mela
- noce
- cottage cheese
- mais
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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