Tom Kha Kai
Zuppa cremosa al cocco con lime e pollo
98 DKK≈ 13,11 €
Khun Juk · Copenaghen
Zuppa cremosa al cocco con succo di lime, spezie e pollo.
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Storia del piatto
Tailandia
- Origine
- Tailandia
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La tom kha gai o tom kha kai (in thailandese ต้มข่า ไก่?, traslitterazione IPA tôm kʰàː kàj, in laotiano ຕົ້ມ ຂ່າ ໄກ່, traslitterato tôm kʰāː kāj, letteralmente "zuppa di pollo alla galanga") è una zuppa cremosa, piccante e agrodolce a base di latte di cocco tipica della cucina thailandese e laotiana.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tom kha gai» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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